1牛乳トースト ★ veSzO1F39 2024-05-24 22:55:05
近年続くノリの不作、そして価格の高騰。
漁業者からも悲痛な声が上がり、その余波は人気の弁当にも及んでいた。

ところ狭しと並べられ、次々に作られていく「のり弁」。

もちろん“メイン”ともいえるのが「ノリ」。
使っているのは有明海産。香りや味も格別だ。
こだわり抜いたノリは、有明海産の中でも希少なものを使っているという。

海苔弁山登り・三宅弘昭さん:
有明海産の「青混ぜ」という、自然と青ノリが混ざる海域で、その中の初摘みというものを使っています。香りが良くて、やわらかいノリを使っている。

しかし今、ノリに頭を悩まされていた。
それは価格の高騰。
この4月、苦渋の決断で、お弁当の値上げをした。

海苔弁山登り・三宅弘昭さん:
(仕入れは)だいたい10%くらい金額が上がっている状況です。3%ほど平均して価格改定させていただいた。

価格が上がっている背景にあるのは、日本有数のノリの産地・有明海での歴史的な不作。
冷たい海水で育つノリ。
しかし今シーズンは、冬場に温かい日が続き、ノリと栄養分を奪い合うプランクトンが増殖。

加えて、まとまった雨も少なかったことで、成長に必要な栄養分が山から十分に届かなかったという。

こうした原因により、ノリの色落ち被害が相次いだ。

ノリ漁業者 中島龍さん:
雨が少なくて、悪い条件が続いた。1カ月雨が早かったら、良い形(ノリ)ができていたのに、それが残念です。

こちらの養殖場では、ピーク時は佐賀県全体でとれるノリの13%余りを作っていたが、今シーズンはわずか6%ほどに。
大幅な不作が続く養殖場では、ノリ漁を廃業したり、廃業を検討する漁業者も増えているという。

漁業者も悲痛な声を上げる中、弁当店の利用客からも悩ましい問題との声が聞かれた。

30代の客:
高いけど、おいしいので食べたいので悩みどころですよね。

店は今後、価格が落ち着いてくれば再調整をしたいという。

海苔弁山登り・三宅弘昭さん:
将来的には、当然価格に見合うものには調整する可能性もありますけど。(現在の価格に)商品の魅力と合わせて、ご納得いただければなと思っています。
(「イット!」5月24日放送より)

5/24(金) 18:52 FNNプライムオンライン
https://www.fnn.jp/articles/-/704154?display=full


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3 警備員[Lv.9][新芽] h9/13AXc0 2024-05-24 22:55:54
そこで韓国のりです

16名無しどんぶらこ ITFLHEQo0 2024-05-24 22:59:32
>>3
それを代替にした弁当屋があったら二度と買わない


51名無しどんぶらこ 1iE/3JMC0 2024-05-24 23:04:57
>>16
お前は知らずに食べてるんだが?


25名無しどんぶらこ 8WL7Nz9I0 2024-05-24 23:00:51
>>3
それは簡便


120名無しどんぶらこ AfXWvoxV0 2024-05-24 23:19:13
>>3
あの穴の空いた海苔で海苔弁にするのか


170名無しどんぶらこ W7f6yRjK0 2024-05-24 23:39:36
>>3
海苔買うとき気を付けないと、ウンコク産掴まされるよな


203名無しどんぶらこ XDAa5IBV0 2024-05-24 23:56:25
>>3

ノリノリですね(´・ω・`)


233名無しどんぶらこ Ly1kSF6C0 2024-05-25 00:11:42
>>3
シレっとそれ食わされてたら本気で怒るぞ

本気でだ


252 警備員[Lv.11] st+2/xPx0 2024-05-25 00:26:21
>>3
日本の海苔産業は終わりだよ


293名無しどんぶらこ WY4QHZbH0 2024-05-25 01:04:41
>>3
韓国ノリに衝撃の事実…硫酸・塩酸入り栄養剤が使用される=韓国
news.livedoor.com/article/detail/6155006/

>韓国の全羅南道地域ノリ養殖事業組合は28日、道内のノリ業者が、ノリ養殖漁民向けに販売されている
>複合栄養剤の分析を全羅南道保険環境研究院に依頼したところ、硫酸と塩酸が検出されたと明かした。

>市場に流通するノリ養殖用複合栄養剤に毒性が強い硫酸と塩酸が大量に含まれている可能性があるとして、懸念が広がっている。


299名無しどんぶらこ cdGFpE8k0 2024-05-25 01:08:07
>>3
ノリノリだな君は


302名無しどんぶらこ tDrR61+N0 2024-05-25 01:12:30
>>3
これには安倍ちゃんもニッコリだね


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参照元:asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1716558905

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