1蚤の市 ★ jJ4pfeLY9 2023-12-07 21:40:49
ローソンは7日、2023年のクリスマスケーキのラインアップを発表した。今年はイチゴや飾り付けのないホール型のショートケーキを発売。割安感を出しつつ家族らで自由にデコーレションしてもらう。一方で4000~5000円台の高価格帯の商品も用意した。自宅で家族や友人と集まって過ごす人も増えるとみられるなか、消費の二極化に対応しケーキの販売は前年並みを見込む。

ローソンは今年のクリスマスケーキについて、「メリハリ消費に対応した」(ベーカリー・デザート部の鈴江裕子シニアマーチャンダイザー)という。商品の大半は16日か18日までに店舗か専用アプリで事前に予約してもらい、店に後日取りに来てもらう。当日買えるショートケーキも用意する。


節約志向にも対応する(7日、東京都品川区)
今年初めて出すのが「シンプルショートケーキ 6号」だ。桃を挟んだスポンジにホイップクリームのみというトッピングがない形。生クリームの乳脂肪分の配合を減らしたほか、手作業の工程も少なくしたことで、価格を2490円に抑えた。予約期限は15日まで。食品スーパーなどでフルーツやお菓子を購入し、自宅で自由にケーキを作り上げてもらう。

お買い得感のある商品も増やした。「プレミアムロールケーキ」の生地の端材を使ったホール型のティラミスは2500円と、昨年の3000円台から価格を抑えた。大きさをやや小さくしたほか、ホイップクリームの使用部分を若干減らした。

「ハレの日はぜいたくに過ごしたい」(白鳥瑞穂マーチャンダイザー)という需要に対応し、付加価値を加えた商品も充実させた。濃厚なガナッシュチョコレートなどを使った「ゴディバ」監修のケーキ(5000円)のほか、イチゴスイーツ専門店が監修したムースケーキ(4160円)などを用意した。


付加価値を付けた高価格帯の商品も用意した(7日、東京都品川区)
帝国データバンクによると、百貨店やスーパー、コンビニなどで販売される23年のクリスマスケーキ(ホール型の5号)の平均価格は4468円と、前年から325円上昇した。卵や砂糖などの原材料価格の高騰を背景に、2年間で500円以上上がったという。

鈴江氏は今年のクリスマスについて、「新型コロナウイルス禍から4年ぶりに制限のない年とあって、自宅や友人宅に集まってパーティーをする傾向にある」と説明した。物価高を背景に節約志向が強まるなか、当日でも買えるショートケーキも準備することで多様化するニーズを取り込む。

(原欣宏)

日本経済新聞 2023年12月7日 16:03
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC073HI0X01C23A2000000/


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2ウィズコロナの名無しさん OGWJjXUU0 2023-12-07 21:41:41
やす〜い❤

24ウィズコロナの名無しさん UZhTTdBm0 2023-12-07 22:09:46
>>2
夢だな


78ウィズコロナの名無しさん X6iFllx60 2023-12-07 22:40:51
>>2
詳しいことはデーブイデーで


257ウィズコロナの名無しさん Gi/5lDOM0 2023-12-07 23:57:19
>>2
流行語大賞決定


294ウィズコロナの名無しさん InKNDuAk0 2023-12-08 00:14:51
>>2
社長のカキタレ


304ウィズコロナの名無しさん /LhmeEIn0 2023-12-08 00:17:57
>>2
部長のお給料とオンナジネ😁


22ウィズコロナの名無しさん zYwRypJ20 2023-12-07 22:06:13
一回自分で作ってみりゃ良い
どんだけ大量にバター砂糖生クリームを使っているか


36ウィズコロナの名無しさん d/Dbckll0 2023-12-07 22:18:45
>>22
ケーキのスポンジに使うバターは20グラムくらいだからそんなでもないヨ


61ウィズコロナの名無しさん X+OMfN6n0 2023-12-07 22:32:07
>>22
あんたは健康気にして何一つ楽しむつもりないのかもしれんけど、誰もが一回のクリスマスケーキより一回分の健康が大事ってわけでもない
それに結局そのケーキで摂りすぎたからって、トータルで制御してたら特に問題はない


113ウィズコロナの名無しさん y8rG4GOW0 2023-12-07 22:58:02
>>22
工場の安いケーキは添加物を使って
原料をいろいろ節約してそう
実際どうなのか気になる


121ウィズコロナの名無しさん zSloEZE90 2023-12-07 22:59:55
>>113
とりあえずこの時期のクリスマスケーキは冷凍物よ


165ウィズコロナの名無しさん HZu34Q2v0 2023-12-07 23:14:13
>>22
自分で作るから砂糖の量は半分に減らせる。
添加物も使わないから健康に良いよ。


204ウィズコロナの名無しさん fmjKWOxN0 2023-12-07 23:31:56
>>165
少し前に焼きたてマフィン売った経験ある?


177ウィズコロナの名無しさん 6m5caON/0 2023-12-07 23:16:59
>>22
ケーキやパンは自分で材料揃えて作ってみると、市販のものに「それ以外」がどれほど使われているかわかるからすごく面白いよね



たばこ代15,000円→1,000円 / 月

184ウィズコロナの名無しさん KsH7uh4A0 2023-12-07 23:20:30
>>177
一番良く分かるのは、自作するとどれだけ安く作れるかって事だろうか。
だが業務スーパーの激安食パン辺りは、小麦の自作から入らないと無理だと思った。


211ウィズコロナの名無しさん ZUl+nyQn0 2023-12-07 23:36:36
自分でスポンジケーキ焼いて生クリーム泡立てて乗せたら
5号の大きさだと材料費700円もかからないよ
オーブンと電動泡立て器の光熱費込みでも800円以下

自分で焼くわw


219ウィズコロナの名無しさん hryMUlMx0 2023-12-07 23:39:21
>>211
それでいい人は元から自分でやるでしょ
自分では作らないけどトッピングくらいはって人向けだろう


220ウィズコロナの名無しさん PKya6kZu0 2023-12-07 23:39:31
>>211
原価厨乙


234ウィズコロナの名無しさん ZUl+nyQn0 2023-12-07 23:44:18
>>220
トッピング何もないケーキなんか買う価値ないんだよ
2500円ってどんなボッタクリ?ってお菓子作り経験ある人なら皆思うよ
ケーキなんて職人のデコレーション技術にお金払うようなもんなんだから


251ウィズコロナの名無しさん PKya6kZu0 2023-12-07 23:53:48
>>234
だから原価厨乙


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参照元:asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1701952849

アノニマス
アノニマスお面 1000円前後



たばこ代15,000円→1,000円 / 月


 コメント一覧 (2)

    • 1. 名無しさん
    • 2023年12月08日 00:43
    • 4千円でホテルオークラの量産ホールケーキが買えるのにケチる意味ある?
      いや、2千円でもヤマザキの量産ケーキ買えるだろ。
      クリスマスってクリスマスの雰囲気でイベントするもんじゃないの?
      興味ないならクリスマスイベントごっこやらなければいいじゃん。
      どうせ信仰や文化に基づいた本当のクリスマスなんかしないんだろ?
    • 0
      ariesshop2

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    • 2. 名無しさん
    • 2023年12月08日 01:10
    • う~ん、トッピングがないなら1000円以下じゃない?
    • 0
      ariesshop2

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