1Gecko ★ Pi43RO3E9 2023-12-03 19:13:39
調理用品の企画・販売などを行う「和平フレイズ」が2023年11月30日、X(旧ツイッター)で、揚げ物などの調理方法をめぐって「絶対にやめて」と注意を促した。

▽浅いフライパンも揚げ物NG

発端は11月29日、ホーロー製品メーカー「富士ホーロー」が「言いにくいことを言う日」とのハッシュタグとともに以下の注意喚起を投稿したことだった。

「言いにくいというか、言わなきゃいけないことなのですが、ホーロー製のケトル・やかん・ポットをストーブの上には絶対に乗せないでください。メーカーとして推奨しておりません」

和平フレイズは富士ホーローの投稿を引用し、「鍋やフライパンも絶対に乗せないでください。転倒や空炊きの可能性があり大変危険です。ご遠慮ください」と呼びかけた。

さらに「『絶対にやめて』関連でもうひとつあります」として

「玉子焼き器を使えば少ない油で調理できて経済的&お手入れも楽ちん!と見かけますが大変危険です。おやめください。油の量が500g以下だと温度が急上昇しやすく火災に繋がる恐れもあります。特にIHは炎が見えていなくてもガス以上にパワーがあります」
と、卵焼き器で唐揚げを揚げる写真に大きくバツのマークをつけた画像を投稿した。

さらに「玉子焼き器に限らず、フライパンも当てはまります!」として、本体深さが5.5cm以上の深型フライパンは揚げ物OK、5.5cm未満のフライパンは揚げ物NGだとした上で

「別途『最低油量』『適正油量』の制限がありますので、取扱説明書や購入時に揚げ物OKがご確認をお願いいたします!」と呼びかけた。

4人に1人が「やったことがある」?
他のユーザーからは以下の反応が寄せられている。

「あははははは、これ、こないだ思いついてやってみて、『これだめだ温度管理難しすぎる!』って諦めたやつだ...あぶなかったぜ」
「小さめのフライパンで油少なめの揚げ焼きをついやりがちだけども、危険だったんだね」
「つい先日、まさにその便利さで卵焼き器を買ってしまった私です。卵焼くだけにしとこ...」

そのほか、卵焼き器でレトルト食品を温めるのは「NGではないのですが、高さが足りないので吹きこぼしのリスクがあります。おすすめはできないです」とのこと。

油で食材を煮る「アヒージョ」は危険ではないというが、「油を使っていることに変わりはないので、目を離さないで調理してくださいね」と呼びかけた。

和平フレイズは卵焼き器で揚げ物を作ったことがあるかとのアンケート調査もX上で実施。約7万1000票の投票時点で、「やったことがある」26.7%、「やったことはない」62.8%、「やろうと思っていた」10.4%という結果になっている。

https://news.livedoor.com/article/detail/25461388/


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26ウィズコロナの名無しさん wJWb0TW50 2023-12-03 19:20:37
卵焼き器なんてものがあるのか。便利な時代だなあ

32ウィズコロナの名無しさん l/894Erz0 2023-12-03 19:23:20
>>26
厚焼きとか作るのには便利


47ウィズコロナの名無しさん /aSbi+Rk0 2023-12-03 19:27:49
>>26
大昔(たしか江戸時代)からあるぞ


119ウィズコロナの名無しさん 7Zny8hAD0 2023-12-03 19:45:11
>>26
テリー伊藤が発明した


135ウィズコロナの名無しさん /aSbi+Rk0 2023-12-03 19:48:24
>>119
江戸時代からあるぞ


140ウィズコロナの名無しさん kBXi5L7c0 2023-12-03 19:48:56
>>135
だよなw


138ウィズコロナの名無しさん kBXi5L7c0 2023-12-03 19:48:32
>>119
えそれマジ?お兄さんの店のやつが初めてなの?微妙にありそうな話だな


136ウィズコロナの名無しさん ILYG2hYx0 2023-12-03 19:48:25
>>26

まさかの、明石焼き


180ウィズコロナの名無しさん sQnT/HO70 2023-12-03 19:59:22
>>26
小さい長方形のフライパン?みたいなやつ
多分見たことあるよ


55ウィズコロナの名無しさん kBXi5L7c0 2023-12-03 19:29:03
だって弁当のコロッケ揚げる為に油鍋にタプタプ油入れる奴いたら要領悪すぎだろ


たばこ代15,000円→1,000円 / 月

83ウィズコロナの名無しさん ESc9sl+S0 2023-12-03 19:36:12
>>55
油は使い回しするんだぞ
揚げた油は油壺に入れて置いて焼き料理とかでも使う
そうするとタレみたいに永久に使いまわせる


95ウィズコロナの名無しさん kBXi5L7c0 2023-12-03 19:38:52
>>83
えーと、何故そんな常識を語ったの。永久は違うけど


310ウィズコロナの名無しさん bMH83d/m0 2023-12-03 21:06:13
>>83
名家には秘伝の使い回し油があるな。
その家の歴代の揚げ物が味に染みててうまいんだよな


314ウィズコロナの名無しさん Qu9hGGEp0 2023-12-03 21:09:47
>>310
中華料理屋の野菜を通した油とかならまだわかるんだけど。


68ウィズコロナの名無しさん kBXi5L7c0 2023-12-03 19:31:34
自分が出来ないからそれはダメって言うのは違うと思う。

72ウィズコロナの名無しさん iPLu340E0 2023-12-03 19:33:51
>>68
安全啓発は馬鹿に合わせなきゃいけないから仕方ない


79ウィズコロナの名無しさん kBXi5L7c0 2023-12-03 19:35:43
>>72
だったら絶対とは言うべきじゃないよね。


87ウィズコロナの名無しさん iPLu340E0 2023-12-03 19:37:14
>>79
絶対って言わなきゃお前みたいに自信過剰な奴が事故起こすからだよ


108ウィズコロナの名無しさん kBXi5L7c0 2023-12-03 19:41:55
>>87
それは果物包丁でカボチャ切るなってのと同じで、料理出来ない人はやらないでってだけでしょ。一々苦言書く事かと


114ウィズコロナの名無しさん Q7iDAhem0 2023-12-03 19:43:49
>>108
でもお前は、他人にそれはすべきじゃ無いとかいちいち苦言書いてるじゃん
お前の言うことに従って悪い結果にはならないと保証できないのに


96ウィズコロナの名無しさん sdQBqUQG0 2023-12-03 19:38:59
>>79
お前もべきじゃないとか言ってるけど、それで悪い結果にならないと保証できるのか?


80ウィズコロナの名無しさん gZfSQWio0 2023-12-03 19:35:44
これ浅いフライパンに油をなみなみ注ぐから駄目なんであって
炒めるより多めに(2mm程度かぶるように)油引いて揚げ焼きなら無問題だよ


84ウィズコロナの名無しさん kBXi5L7c0 2023-12-03 19:36:37
>>80
まぁ普通そう考えるよな。料理出来る人なら。


85ウィズコロナの名無しさん 9m5Mqt540 2023-12-03 19:36:56
>>80
急激に温度が上がるのは油の絶対量だから、形状を変えても調理の難しさは残ると思われる。


90ウィズコロナの名無しさん AhxohNW40 2023-12-03 19:37:59
>>85
弱火とか知らんのか


109ウィズコロナの名無しさん gZfSQWio0 2023-12-03 19:42:19
>>85
油量無いから温度上下が激しくなって調理難度上がるのはしゃーないね
そこは慣れるしか


89ウィズコロナの名無しさん AhxohNW40 2023-12-03 19:37:38
>>80
これかなあ
なに言ってるのかと思ったけど大量の油は危険だって言いたいんだろうな


235ウィズコロナの名無しさん rJU5IOxX0 2023-12-03 20:23:04
>>80
普通はそうやるんだろうけど感覚的に分からくてやらかす奴がいるんだろうな


99ウィズコロナの名無しさん eWYPDooc0 2023-12-03 19:39:25
買物から廃棄物処理まで考えると
単身での自炊は割に合わない場合が多いだろうな


102ウィズコロナの名無しさん l/894Erz0 2023-12-03 19:40:54
>>99
なれればそうでもない
毎回手のこんだ食事作るとかでもない限り


103ウィズコロナの名無しさん /aSbi+Rk0 2023-12-03 19:41:01
>>99
なに作るかによるんじゃね
揚げ物は一人前作るだけだとめちゃくちゃコスパ悪そうだけど


111ウィズコロナの名無しさん l/894Erz0 2023-12-03 19:42:44
>>103
餃子を20個くらい一気にあげて、半分はキッチンペーパー敷いたタッパに入れて冷蔵庫へ
残りは食って、翌日タッパごとレンチンって手もあります


317ウィズコロナの名無しさん bMH83d/m0 2023-12-03 21:14:38
>>99
ちょっとした企業のサラリーマンなら賃率(一時間辺りの労務費)は二万円ぐらいになるから30分かけて揚げ物したら1万円のおかずになってしまう。
3000円くらいのお惣菜買ってビール片手に済ませたほうが経済的に合理的だな


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参照元:asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1701598419

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たばこ代15,000円→1,000円 / 月


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