1ベンガルヤマネコ kWXlT9Hh0● 2023-01-10 15:26:59

魚をおいしく保存する3つのコツ 刺身の「柵(さく)」は何日もつ?
https://article.yahoo.co.jp/detail/6f0983397c1a47e8d8bde87c1bc10b692468f359


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2黒(茸) HOms1WZm0 2023-01-10 15:27:43
ブリ

14カラカル ArIiHdI10 2023-01-10 15:30:19
>>2
天然物が苦手


95アジアゴールデンキャット CbUZQn2Y0 2023-01-10 16:14:22
>>2
ブリってかなり好き嫌い激しい魚じゃね?
自分的には至高だと思ってるけど周り嫌いだって奴いっぱいいるわ


103スペインオオヤマネコ wgRwjaFL0 2023-01-10 16:20:49
>>2
過大評価されてるよな


187茶トラ MSlG7Tdk0 2023-01-10 18:00:11
>>2
で書かれてたわ
ただカマはうまい


281スナネコ u/sCTAyz0 2023-01-10 21:49:11
>>2
脂っこくて魚臭さがきついから無理


33ジャガランディ(大阪府) 7TQYqYe60 2023-01-10 15:34:31
これは

1位 鯛 高い割に身が固い
2位 河豚 高いだけ。まだ鯛のがマシ
3位 赤身のマグロ 生臭いわ 


43現場猫 tO5UaB9T0 2023-01-10 15:37:39
>>33
鯛は焼いてから時間が経ちすぎると固くなるんよ
正月の鯛とかをスーパーで買うとこうなる


49ジョフロイネコ NR2uIREP0 2023-01-10 15:38:53
>>33
鯛は捌いてから2-3日冷蔵庫で寝かせたら柔らかくなって美味くなるぞ


294ヨーロッパヤマネコ(千葉県) vefM2bUI0 2023-01-10 22:06:05
>>49
イワシやアジなら新鮮なほど美味しいけど、鯛くらいの大きさの魚ならすこし寝かせて熟成させたほうが美味いよね 
たんぱく質が分解して旨み成分が出てくる。
新鮮すぎる鯛は歯ごたえはプリプリで良いが味はいまいち。


166ノルウェージャンフォレストキャット BGRwZY3H0 2023-01-10 17:39:21
>>33
鯛のほうがマシなのに1位鯛って


208パンパスネコ FZffpknG0 2023-01-10 18:43:44
>>33
順位すらまともに


212オセロット(光) RHwRSPEL0 2023-01-10 18:47:08
>>33
赤身のマグロがダメな人って一定数いるよな。
どうしても血の味がするらしい。


213ライオン wrD128fT0 2023-01-10 18:52:46
フグ
たぶん毒処理のせいで値段が高いのを味がよくて値段が高いと勘違いしてる面がある



禁煙使い捨て電子タバコHILIQ META 1,000円

217マーブルキャット(光) 8oOW5L790 2023-01-10 19:01:34
>>213
毒処理って言うほどのことはしてないぞ。
鱗取らずに皮も剥けるから、むしろ捌くのは簡単。


218ライオン wrD128fT0 2023-01-10 19:04:00
>>217
簡単でも資格がいるから結局それでコストが上がるんだよ


223チーター(光) 9dLukAVK0 2023-01-10 19:12:54
>>218
フグの調理師免許って取得に
そんなに費用かかるの?


226ライオン wrD128fT0 2023-01-10 19:16:15
>>223
アンカミス
他にも味以外の理由で値段あがる魚だ
https://cucanshozai.com/2020/05/why-puffer-ish-expensive.html


228ヒョウ(光) /2pDGxAE0 2023-01-10 19:25:06
>>226
このサイトなんか変
トラフグは、身と皮と白子しか食べられないから高級魚って書いてるけど、
大抵の魚は身と皮しか食べないし、あと食べても白子と卵巣と肝ぐらいだろ。


233ライオン wrD128fT0 2023-01-10 19:34:45
>>228
そのソース信じなくても構わないが
フグが何故高いか少し自分で検索しろよ


224ライオン wrD128fT0 2023-01-10 19:15:22
>>218
費用の問題じゃなくて資格所有の人材確保が難しくなるだろ


266アメリカンボブテイル sEK67Cg/0 2023-01-10 21:40:45
だいたいうまいやつを食ったことないやつの感想

267ユキヒョウ(高知県) JAGVyXuB0 2023-01-10 21:41:45
>>266
なんでも平均的って物差があるんだよ低学歴よ


268アメリカンボブテイル sEK67Cg/0 2023-01-10 21:42:57
>>267
平均的なものしか食えない自分を恥じとけ


271ユキヒョウ(高知県) JAGVyXuB0 2023-01-10 21:44:12
>>268
東京と金沢で日本1番2番にうまいと言われてる鮨屋に5軒は行ってるけど香川って何があるの?


274アメリカンボブテイル sEK67Cg/0 2023-01-10 21:45:39
>>271
東京と金沢しか行けないの?
くっさwww


275ユキヒョウ(高知県) JAGVyXuB0 2023-01-10 21:46:53
>>274
その二つ以上に美味い魚食えるところがあると思ってそう
香川って何食べんの?ブラックバスとか?


277アメリカンボブテイル sEK67Cg/0 2023-01-10 21:47:56
>>275
高知に言われたくねーわwww
カッペって東京って言っときゃどうとでもなると思ってるよな


279ユキヒョウ(高知県) JAGVyXuB0 2023-01-10 21:48:27
>>277
貧乏人が分かった口聞くと恥かくぞ
分かったか?


280アメリカンボブテイル sEK67Cg/0 2023-01-10 21:49:04
>>279
言っとくけど東京で旨い魚食えると思ってると恥かくからな?
カツオでも食ってろカッペ


282ユキヒョウ(高知県) JAGVyXuB0 2023-01-10 21:50:10
>>280
東京で飯食ったことなさそうだな
カッペらしい発想だわ
日本一うまいものは全部東京に集まるんだよアホ
金沢もなかなかだがな


284アメリカンボブテイル sEK67Cg/0 2023-01-10 21:52:20
>>282
東京でぼったくり寿司くってその気になっちゃったの??ww
東京で食った寿司で産地聞いた?w
マジでかわいそう
東京でまた寿司食ってどこで捕った魚か聞いてごらん?


285ユキヒョウ(高知県) JAGVyXuB0 2023-01-10 21:53:22
>>284
草生やして恥ずかしい奴だな
産地なんて特産種によって変わるに決まってんだろ
勉強しないと香川というクソ田舎から出られない可哀想なやつになるからおまえらも子供には勉強ちゃんとさせろよ


288アメリカンボブテイル sEK67Cg/0 2023-01-10 21:55:23
>>285
うん、だからお店で聞いてみてごらん?
東京産がどんだけあるかw
本当にうまいもんは冷凍せず現地で消費されるよ
もっと色んなとこ行ってみてね


290ユキヒョウ(高知県) JAGVyXuB0 2023-01-10 21:56:21
>>288
東京に集まるって書いてんだろ
香川じゃ字が読めないやつが普通にいることに驚くわ


291アメリカンボブテイル sEK67Cg/0 2023-01-10 21:58:07
>>290
東京に集めるためには捌いて冷蔵冷凍しなきゃいけねーのよwww生のままくると思ってる?腐るよ?


292ユキヒョウ(高知県) JAGVyXuB0 2023-01-10 21:59:16
>>291
マジでグルメに関して無知なんだな
なんで初っ端から偉そうなレスしたんだおまえ


293ワクチン接種に行こう! sEK67Cg/0 2023-01-10 22:00:40
>>292
わかったわかった
東京と金沢以外にも行ってみてな?
少なくとも東北より北に行ってみ?
うまいもんがわかるならもったいないからさ


269ヒマラヤン kelyACMu0 2023-01-10 21:43:35
>>266
そりゃ、スレタイが「個人的に不味いと思う魚」だからなw


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参照元:hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1673332019/

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 コメント一覧 (3)

    • 1. 名無しさん
    • 2023年01月11日 00:14
    • ※33
      お前の食べた鯛は多分偽者(おそらくレンコかボラ)、次に河豚は河豚でも鯖河豚の可能性大、最後に生臭いマグロの赤身は赤マンボウか冷凍在庫の棚卸し、本当に美味しいものを食べたければ、カネと頭を使おうね。
    • 0
      ariesshop2

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    • 2. 名無しさん
    • 2023年01月11日 00:29
    • 続き
      鯛や河豚マグロの本当に美味しいものを食べれば、※33のような意見が出るわけがない、結論としてケチって中途半端の金しか出さないくせに、まがいものを食わされて、本物を食った気でいる、情弱貧乏人。
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    • 3. 名無しさん
    • 2023年01月11日 02:47
    • うまい魚と聞いていたから、半額だったので買ってみたら美味しくなかった
      ってガチで言う人はいる
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