1パラス(広島県) TKjCZJOq0● 2021-12-31 11:51:16

「餃子の王将・大阪王将」2大チェーン店、プロは知っている餃子の特徴

 生まれは中国ながらも、日本で独自の進化を遂げたことで、多くの人が愛してやまない料理となった「餃子」。宇都宮や浜松を筆頭に、全国各地にご当座餃子が誕生しており、いまや国民食のひとつになっている。

◆餃子のプロが解説する「餃子の王将と大阪王将」

 餃子が恋しくなったとき、我々の強い味方となるのが餃子チェーンの存在だ。日本にはさまざまなチェーンが展開しているが、「餃子の王将」や「大阪王将」を思い浮かべる読者が多いのではないだろうか。

 名前がよく似ていることから、餃子の王将と大阪王将はグループ企業だと認識している人がいるかもしれない。大阪王将は餃子の王将から暖簾分けする形で誕生したので、その認識はあながち間違いではないのだが、現在、資本関係などはなくなっている。

「確かに味のルーツは同じかもしれませんが、餃子に対する考え方や、使っている材料などはまったく異なります。食べ比べてみると味もそれぞれ特徴があるので、シチュエーションによって使い分けると、餃子を食べるのがますます楽しくなると思いますよ」

 餃子の王将と大阪王将についてそう解説するのは、「肉汁水餃子 餃包 六本木交差点」で店長を務める曾(そう)茂さんだ。並々ならぬ「餃子愛」の持ち主で、YouTubeで「毎日餃子TV」というチャンネルを開設。餃子に関する動画を投稿し、その魅力を精力的に伝えている。

 YouTubeに投稿する動画を制作するにあたって、餃子の王将と大阪王将の取材もしたことがあるという曾さんに、2大チェーン店の特徴を聞いた。
(略)

https://news.infoseek.co.jp/article/spa_20211229_01803222/?tpgnr=life


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26テンペル・タットル彗星(埼玉県) nwAn++R00 2021-12-31 11:57:45
>>1
王将って同じチェーン店でも店舗によって味違うだろ
厨房にいる職人の力量で変わる


36ハダル zzURJAAP0 2021-12-31 11:59:39
>>26
王将の餃子はすべて工場生産に変わった
炒め物はそれぞれの店の店員の技量によって味が違うね


306アルファ・ケンタウリ QvVvoUoiO 2021-12-31 18:15:09
>>36
京都王将の直営店はセントラルキッチン方式の工場生産に変わったが、フランチャイズ店舗には一部自店で包んでいる処がある


159ジュノー VwbQ6P7OO 2021-12-31 12:50:14
>>1
内紛の話の事ね なのよ


208ダークマター X+kJTP2O0 2021-12-31 13:36:41
>>1
幸楽苑との違いなら分かるぜ!


215北アメリカ星雲 9QxoGtrw0 2021-12-31 13:40:44
>>1
一つの店が暖簾分けしただけ定期


226カロン(神奈川県) XUUNzKMq0 2021-12-31 14:00:38
>>1
吉野家とすき家みたいなもの


305イータ・カリーナ RZPZJRmP0 2021-12-31 17:57:58
>>1
そもそも王将自体そんな興味ねえからなぁ…


4デネボラ OPors2hK0 2021-12-31 11:52:39
鹿児島王将

169ガーネットスター 3NtHv93n0 2021-12-31 13:01:52
>>4
騎射場には中学生のころ時々行ってたなぁ
天津飯が懐かしい


296ベラトリックス BKBVLdzG0 2021-12-31 17:11:45
>>4
これ


313亜鈴状星雲 SmNe31Lo0 2021-12-31 19:04:36
>>4
九州人ならリンガー餃子一択やろ
だから薩摩隼人がヘタレになっとさ!!


314ニュートラル・シート磁気圏尾部(茸) RqfsXE/40 2021-12-31 19:09:06
>>4
不味いよ偽王将


6はくちょう座X-1 wMYLdQz40 2021-12-31 11:53:15
大阪王将は関東に無いだろ


即納パルスオキシメーター 1,590円

28熱的死 04wxHeDi0 2021-12-31 11:58:16
>>6
あるよ
横浜にはあちこちに多数
ただし、店員はシナ人


38ハービッグ・ハロー天体 D+nGdo7L0 2021-12-31 12:00:28
>>28
確かに大阪大将の外国人率は高い、逆に餃子の王将は日本人が多いかな


260ベスタ iUHgiVIq0 2021-12-31 15:19:19
>>38
俺の行動範囲にあるのは逆だわ


71赤色超巨星 Z1hOGm150 2021-12-31 12:12:05
>>6
あるけど


106環状星雲 oF3pPYyb0 2021-12-31 12:25:41
>>6
秋葉原にもあるよ
唐揚げ美味しい


140ジャコビニ・チンナー彗星 Z3A/GIm+0 2021-12-31 12:39:03
>>6
南柏にもある


205ニクス PdqS/SGH0 2021-12-31 13:34:44
>>6
北海道にもある・・・


206パルサー(香川県) Ul7UDHc40 2021-12-31 13:35:25
>>6
岩手の一関なんかにもある


217ボイド YxgjTISt0 2021-12-31 13:51:19
>>6
王将と同じくらいには増えてる


225ジャコビニ・チンナー彗星 USnxCzge0 2021-12-31 13:58:57
>>6
五反田にある


227シリウス nYhKQb0H0 2021-12-31 14:01:47
>>6
大井町あるよ


234ニクス xrjKEmNE0 2021-12-31 14:15:55
>>6
>大阪王将は関東に無いだろ

腐るほどある。
出直してこい


235トラペジウム 5U/nGAxi0 2021-12-31 14:16:32
>>6
千葉県さぁ…


247エイベル2218(北海道) 0MPAe+o/0 2021-12-31 14:34:16
>>6
は?


256ハービッグ・ハロー天体(茸) Xhj9b07x0 2021-12-31 15:04:24
>>6
新宿ワシントンホテルにすらあるのに


272ウンブリエル(SB-iPhone) /8JNoR380 2021-12-31 15:50:38
>>6
ありまぁす


277宇宙の晴れ上がり(東京都) PHIO2YsA0 2021-12-31 16:00:03
>>6
品川にもある


286火星(東京都) VrRGh2dD0 2021-12-31 16:41:17
>>6
レス乞食乙


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参照元:hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1640919076/

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 コメント一覧 (2)

    • 1. 名無しさん
    • 2021年12月31日 20:19
    • 大阪王将は関東にもある
      違いは麻婆丼があるのが大阪王将だったかな

    • 0
      ariesshop2

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    • 2. 名無しさん
    • 2021年12月31日 21:41
    • 普通にある。と言うことはアホの在日かな?www

      HPの店舗一覧すら見ると言う知恵が無い辺りな。もう罵倒とか以前に頭が足りてないのがかわいそう過ぎてwww www www
      ホントに親とか、かわいそうwww
    • 0
      ariesshop2

      ariesshop2

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