1レグルス(埼玉県) Gv3g1llt0● 2021-12-31 12:20:15

日本人は、なぜ年越しそばを食べるのか? 各地のそばに込められた意味とは

大晦日の食といえば「年越しそば」が定番で、日本では地域を問わずほとんどの家庭で食べる“風物詩”ともいえる存在になっています。

なぜ日本人は大晦日かにそばを食べるのか、年越しそばにはどんな歴史が潜んでいるのか、
さらに地域によって具材や食べ方などに違いがあるのかについて、
歳時記×食文化研究所の北野智子さんに伺いました。
https://weathernews.jp/s/topics/202112/270055/
https://smtgvs.cdn.weathernews.jp/s/topics/img/202112/202112270055_top_img_A.jpg


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26ミザール(東京都) iOhkyu0U0 2021-12-31 12:25:17
>>1
己の内なる心に従え

他人の意見を気にするな


34プロキオン 9Gf/fnrH0 2021-12-31 12:27:29
>>26
うちの今日の夜は納豆と高菜チャーハン


79ウンブリエル(東京都) NR4a8tjI0 2021-12-31 12:38:41
>>1がバカなのかと思ったら元記事が「大晦日かにそば」になってた
ごめんな>>1


110ジュノー(コロン諸島) VwbQ6P7OO 2021-12-31 12:46:58
>>1
23時59分から 0時1分の2分間に 食べきるのが 作法なのよ


136ヒドラ uSZxmIwW0 2021-12-31 12:56:15
>>1
今でしょ


278トリトン D4b3BVEB0 2021-12-31 13:58:17
>>1
今だよ


325ニュートラル・シート磁気圏尾部 tr7pz/KW0 2021-12-31 14:47:37
>>1
単なる晩飯だぞ
別に儀式ではない


349バーナードループ E7stSI6UO 2021-12-31 15:11:22
>>1
いつ食べるか?
今でしょ!


11デネブ・カイトス vBRsti080 2021-12-31 12:21:54
うどんでもよくない?

45ダークマター 8Jifh8jK0 2021-12-31 12:30:44
>>11
縁起物だからソバじゃなきゃダメ


54ニート彗星 vPkVqEt60 2021-12-31 12:33:31
>>45
香川県行ってそれ言ってみ


63デネブ(香川県) nJEMkkbV0 2021-12-31 12:35:30
>>54
とくに気になりません。どちらでもイイと思います。


92子持ち銀河 wXX1et5y0 2021-12-31 12:40:59
>>54
でも事実だからしょうがない


23地球 fHMmYuHQ0 2021-12-31 12:24:49
こんなんカルト宗教やん
食べないのが正解



即納パルスオキシメーター 1,590円

223ダイモス(SB-Android) rg82x7c/0 2021-12-31 13:28:20
>>23
大勢を否定するお前の思想がカルトだよ


281ヒアデス星団(茸) fBjdQBbC0 2021-12-31 14:02:25
>>23
で、教祖は誰なの?


302ポラリス eKuWN49F0 2021-12-31 14:21:21
>>281
教祖は人類ではないね
おそらく麺類


347天王星(茸) wcbMY5tk0 2021-12-31 15:09:22
>>302
正解


340冥王星(三重県) IGn/Y5To0 2021-12-31 15:01:20
>>23
カルトの意味分かってんの?
それとも日本のものは否定したいレイシストの韓国人か?


50カロン(東京都) JBn536Q40 2021-12-31 12:32:18
ズルズル
       o
      ▼/)
     ̄ ̄|/■

12月31日の午後6時から午後12時までの6時間は
1年間で最もそばを食べる人の多い「そばの6時間」です。

貴方の知り合いや友人ももれなくそばを食べています。
普段はあどけない顔して世間話してるあの娘もそばを食べています。
貴方が片想いしているあの綺麗な女性もそばを食べています。
貴方にもし年頃の娘さんや姉・妹がいて、いま家にいないのでしたら間違いなく外でそばを食べてます。
貴方と別れたあの娘も貴方がその娘と食べたそばを別の男と食べています。
貴方の将来の恋人や結婚する相手は、いま煮えたぎるそばをヒィヒィ言って食べています。
すべてを諦めましょう。そして、ともにそばを食べましょう。


67スピカ MEJFmTnQ0 2021-12-31 12:36:05
>>50
なつかしい


315赤色矮星 QFMicTJ50 2021-12-31 14:37:34
>>50午後12時は昼だぞ 午前零時だろ

52ハダル h1awO41b0 2021-12-31 12:33:08
なんで蕎麦なんだよw
うどんじゃ駄目なんか?


73白色矮星 06ADuEzj0 2021-12-31 12:37:01
>>52
来年もあなたの(みんなの)側(そば)にいれますよーにとゆー意味があるんだよ


87イータ・カリーナ(茸) Sby0FCuT0 2021-12-31 12:40:06
>>73
ボソボソとすぐ切れるからむしろ縁起悪そうと思ってた


96木星 Ia7vJkiw0 2021-12-31 12:41:47
>>87
・そばは細く長く伸びるので、寿命を延ばし、家運を伸ばすという願いを込めた説。
・そばは切れやすいので、一年の苦労や厄災をさっぱり断ち切って新年を迎えるという説。

だそうな


70ヒドラ saNCRGkH0 2021-12-31 12:36:44
蕎麦なんて年5回くらいしか食べない
年越し蕎麦ってどこの風習なんだ


90グレートウォール geWXfNND0 2021-12-31 12:40:41
>>70
長野って割と蕎麦有名じゃなかったっけ


98オリオン大星雲 WtnYMNVT0 2021-12-31 12:42:43
>>90
信州は年越しそばより年取り魚がメインイベント


111グレートウォール geWXfNND0 2021-12-31 12:47:10
>>98
ほぇー
こんなんあったのか
初めて知ったわありがとう


112イータ・カリーナ(やわらか銀行) xokTXj7P0 2021-12-31 12:47:24
>>70
全国やぶそば加盟店の戦略だから
ゆで太郎も加盟してる
商戦に踊らされちゃダメ、絶対。


71ジュノー llGdgLVS0 2021-12-31 12:36:45
大切な人のそばにいつまでもいられるようにという願いを込めて

118イータ・カリーナ(やわらか銀行) xokTXj7P0 2021-12-31 12:49:46
>>71
お前は、どんキツネ吉岡里帆気取りかよww


128白色矮星 9vGbEDAA0 2021-12-31 12:53:34
>>118
抽選で1名様に大晦日に吉岡里穂どんぎつねとどん兵衛が食べられます
とやればどん兵衛10億食は売れるな


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参照元:hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1640920815/

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 コメント一覧 (3)

    • 1. 名無しさん
    • 2021年12月31日 16:51
    • 金箔職人が蕎麦がきで年末に畳の掃除をしたのが始まり
      年末にそば食うと金が集まるってのが正解
      長いもの食って長寿とか言う無知はうどんでも食ってろ中国人
    • 0
      ariesshop2

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      • 2. 名無しさん
      • 2022年01月01日 19:36
      • >>1
        色んな説があるんだよ
        金箔職人の話もあれば寿命に関する話もある
        伝承というものはそれぞれの地域で変わっていくものだ
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    • 3. 名無しさん
    • 2022年01月02日 01:17
    • 始まりとかわからんけど昨日蕎麦食った
      なんでなんだろうね~興味出てきたよ。
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