1スファエロバクター(埼玉県) +KxfBRCh0● 2020-08-12 12:55:37

■注意!老化を早める「糖化」、進めてしまうのはこんな食べ物

近年、老化の原因ともなり体に悪影響を及ぼすとされているのが「糖化」と、その副産物である物質「AGE」(終末糖化産物)。
普段、何気なく食べているものに、実はAGEはたくさん含まれている。まずは、どんなものに多く含まれているかを知って、これらを控えめにすることが抗糖化の第一歩。

1:こんがり焼いたもの
こんがり焼き色がつくことを“メイード反応”といい、このとき大量のAGEが発生。つまり茶褐色のものはAGEが多め。

2:揚げ物
高温で調理をするほどAGE量は増え、特に揚げると温度が170〜200℃にもなるのでAGEが急増。
例えば鶏胸肉は、煮ると生の約1.5倍、焼くと約7.5倍、揚げると約10倍にもAGE量が増える。

3:熟成させたチーズ
チーズもAGEが多い食品。

4:糖質の多いもの
血糖値が高い状態が続くと、体内のタンパク質と糖が結びつきAGEが生じやすくなるので、
血糖値を急上昇させる糖質の多いものも、なるべく控えたい食品。チョコレートやケーキ、大福などの菓子類、
人工甘味料が多く含まれる清涼飲料水、ご飯やパン、麺類など高糖質の食品は控えめに。

5:加工肉
魚より肉類のほうがAGEが多い傾向がある。肉は加熱する必要があるのでさらにAGEが増え、調味料に糖質が多いものを使うともっとAGEが増加。

【高AGE ワースト7食品】
バーベキューチキン 16668KU/100g
焼きベーコン 11000KU/13g
フランクフルトソーセージ(5分焼いたもの) 10143KU/90g
皮付き鶏もも(焼いたもの) 10034KU/100g
ビーフステーキ 9052KU/90g
チキンナゲット 7764KU/90g
ピザ 6825KU/100g

https://news.yahoo.co.jp/articles/1cb4293152bd337e19ad27d6dc79e9fe98d09fae


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3スファエロバクター(埼玉県) +KxfBRCh0 2020-08-12 12:56:28

>>1

こんがり焼き色がついたものには大量にAGEが発生している
https://amd.c.yimg.jp/amd/20200731-00010000-ourage-000-1-view.jpg


68キネオスポリア(ジパング) 9XWZoGmR0 2020-08-12 13:05:30
>>3
最高!


18シネココックス xnYfXnjK0 2020-08-12 12:58:25
>>1
メイラード反応な
誰がメイドだよ


285ユレモ Y70Gw31L0 2020-08-12 14:10:17
>>18
んだんだ


400ヘルペトシフォン LOz2Sx/u0 2020-08-12 15:19:44
>>18
メイード反応で検索すると同じ記事が山ほど出てきてゾッとする
どんだけ流行らせたいんだろう


193ラクトバチルス F31VSeSD0 2020-08-12 13:35:12
>>1
デブが好む食べ物


206エンテロバクター zHrv+Np10 2020-08-12 13:39:03
>>1

水も危険だな・・・毎日水を摂取してる人の100%が老化する


224パルヴルアーキュラ(大阪府) L/cHjFMr0 2020-08-12 13:46:12
>>1
ふぇぇ


241ゲマティモナス(長屋) exNjk2di0 2020-08-12 13:56:18
>>1
旨いもの食べるな!
長生きしたかったら我慢しろ!
がマスゴミさんの総意です


321コリネバクテリウム(東京都) /xDPYXJV0 2020-08-12 14:32:11
>>1
つまり
ピザでも食ってろデブ!
という言葉は、太らせ、尚且つ老化させて死亡率をあげるという
悪魔の言葉だったのだ!
規制しないと規制!!


323ロドバクター L+jaxJh90 2020-08-12 14:34:23
>>1
ふーん(酒のツマミにチーズのオイル漬け食いながら)


340テルモゲマティスポラ PNmDzQ1E0 2020-08-12 14:45:04
>>1
全部ガセ
放射線ですら健康に良い場合があるのが医学の難しいところ


344ゲマティモナス x5WHFEro0 2020-08-12 14:49:47
>>1
ガンダムAGE・・・


352ロドバクター 6ez9wFrJ0 2020-08-12 14:56:33
>>1
焼きベーコン100g食ったらダントツじゃねえか



HALO 電子タバコCBDリキッド 1,600円

378デスルフォビブリオ(北海道) i0qnMI3B0 2020-08-12 15:09:39
>>1
肉ばかりやないか


2クテドノバクター pknB+w2k0 2020-08-12 12:55:53
何も食べるな

114クロストリジウム(東京都) Nlpr8Any0 2020-08-12 13:13:26
>>2
スレ見た瞬間、全く同じこと思ったわ
バカらしいな


147カウロバクター(やわらか銀行) VJT+Rb4P0 2020-08-12 13:21:33
>>114
本当の馬鹿らしいのは
この研究実態

このAGE
白衣着て高学歴相撲取りが
シャーレの細胞にAGE垂らす
「組織が欠損したニダあああ」

もう
こういう研究世界はアスペルガー世界。


140クロオコックス FZ60OUBv0 2020-08-12 13:19:40
>>2
これ


209ナウティリア Vh8J0IjZ0 2020-08-12 13:39:50
>>2
酸素もダメだしな


226クロオコックス(東京都) 913x2stu0 2020-08-12 13:47:26
>>2
これを思いついた


277アシドチオバチルス PhzF5GtU0 2020-08-12 14:07:45
>>2
なんで0か100かの極論になるかな
極力セーブした方が体に良い、という意味で言ってるのに
バブル期にどうせ死ぬからと毎晩、好きなだけ酒池肉林にふけった
人の多くは、後に痛風や糖尿病で苦しんでる
そういう人は健康な時に将来の事や自分の体の事を一向に構わなかった
事を後悔してる
もっと体に気を使えば良かったと


308クテドノバクター EvvZjU4V0 2020-08-12 14:27:49
>>2
一日ニ玄米四合ト 味噌ト少シノ野菜ヲタベ
ていれば問題なし


370ストレプトスポランギウム hMBCaTNI0 2020-08-12 15:04:22
>>2
鶴ちゃん


371キネオスポリア(四国地方) iBcIiLOO0 2020-08-12 15:06:37
>>2
でも、栄養不足は老化の加速装置なんだけどね(⌒‐⌒)


386プロカバクター uY4lgXg60 2020-08-12 15:11:45
>>2
これ
不死身になれる


4プニセイコックス KkDbccmw0 2020-08-12 12:56:30
HAGE

217バチルス FrAdPJpb0 2020-08-12 13:43:36
>>4
そうなるよな


274ビブリオ o/lOulVY0 2020-08-12 14:06:31
>>4
CHAGE


322ジオビブリオ D0u7rfW+0 2020-08-12 14:33:10
>>274

C毟り取ってやんぜHAGEー!!
ブチッ彡C彡 /⌒\
  (◯/ ∩(`;ω;´) ∩ ああっ!
   |    |     |
  /\  しーー-J



こんなのもうチャゲ/⌒\  うわあああん!!ぼくの芸名が!!
じゃねえよwww (`;ω;´)
   ○     ⊂|     |⊃
  (\\     しーー-J
  /\  ヽヾ\
       彡C 彡ビターン
     
       ̄⌒Y⌒Y⌒ ̄


10カウロバクター QkLgbRe80 2020-08-12 12:57:36
酒を忘れてるよ

205カルディオバクテリウム 7m57N0CP0 2020-08-12 13:38:06
>>10
酒は糖質の代表格

濃い色の、緑黄色野菜やフルーツ
同じ糖質でも、フルーツの果糖は太らない


251カウロバクター(東京都) Vq5srdG50 2020-08-12 13:58:55
>>205
果糖が太らないって数十年前の概念だろ…


258グリコミセス +jflfWM60 2020-08-12 14:02:50
>>251
アンタも好きねー


337コルディイモナス(北海道) I5Tmy57q0 2020-08-12 14:43:35
>>205
果糖が太らないとか言ってる奴まだいるのかよw


米国「民度が違いすぎる…」 最近の東京の様子を映した映像にアメリカ人が衝撃

【衝撃】瑛人『香水』を初めて聴いた結果wwwwwwwwww

WTO選挙戦での韓国の対応を朝日新聞すら擁護できない末期的事態に突入していると判明

中国外務省「日本は内政干渉をやめろ。香港の問題は完全に中国の内政」

【www】帰ってきたらウチの駐車場に知らない車が→自分の車でフタをして映画見に出かけてみた

韓国政府「慰安婦像の道路占用を許可する」「完全に合法だ」 関係解消だな!

【速報】 米国・トランプ大統領 「在米中国人と中国本国人のSNS連絡手段を遮断する」

あおり運転してきたやつに挨拶しに行った。相手(ドアロックで目逸らし)俺(コンコン)相手「もしもし警察ですか?」→俺「ドラレコ見ます?」警察...

室井佑月「安倍はやめろ!だったら誰だったらいいのか対案を出せといわれるが、とりあえずあの人以外っつーのが対案なんですわ!だって、そのほう...


参照元:hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1597204537/

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 コメント一覧 (3)

    • 1. 名無しさん
    • 2020年08月12日 16:40
    • AGEと覚えず、揚げものや唐揚げと覚えろ。要するに唐揚げが老化食品の代表だよ。
      鶏の唐揚げは肥満の原因。アメリカ人がケンタッキー病でみなデブになり早死にになった。
      終戦直後の米人には肥満がほとんどいなかった。いまやデブしかいない。
      その原因が糖質ゼロの飲料と揚げ物のせい。
    • 0
    • 2. 名無しさん
    • 2020年08月12日 16:54
    • メイード反応で検索するとメイドになってドッキリ反応みたいな動画あるわ
    • 0
    • 3. 名無しさん
    • 2020年08月12日 17:32
    • NHKでやってたわね多分
      高温で短時間とかがまずいらしい電子レンジや圧力鍋もアカン
      生肉生魚生野菜がいいんじゃないか?
    • 0

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