1しぃ(北海道) 5Vx9luji0 2020-07-31 07:39:56

びっくりドンキー新業態 「俺メニュー」端末で最少3人に人手削減
https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/casestudy/00012/00442/

びっくりドンキーを展開するアレフ(札幌市)は、新業態の店舗「ディッシャーズ」で、タブレットと精算機を連動させることで、配膳以外の接客業務を削減できるシステムを導入した。自動精算システムなどを手がけるアルメックス(東京・品川)が開発した。客がオリジナルメニューを作成できる楽しさで売り上げ向上も見込める。人手不足に悩む飲食業界に一石を投じそうだ。


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96ジャガーネコ(コロン諸島) iNkl2TV6O 2020-07-31 08:33:40
>>1
えっ?そうなの!?


235ユキヒョウ(家) r1ev9n/O0 2020-07-31 10:44:57
>>1
ねーよ、お前の家だけだろ


279エキゾチックショートヘア(北海道) 9oqh4Ej30 2020-07-31 11:38:26
びっくりドンキーの創業当時の社名はドナルドダック
さすがにディズニーからクレームが入って今の社名になった
豆知識な

っていうか北海道でもハンバーグに豚なんか使わんわ
使うとしても牛豚ひき肉
>>1の家庭がよっぽど低所得だったんだろ


283アフリカゴールデンキャット XL7q8pSl0 2020-07-31 11:42:08
>>279
むしろ、北海道なら羊をジンギスカンばっかじゃなくて挽き肉にも使ったりするんじゃないの?ぐらいのイメージがあるわ


8マンチカン cygVQeTB0 2020-07-31 07:42:04
牛肉より豚肉の方が美味しくて栄養があるから?

81ジャガーネコ wJey1T9E0 2020-07-31 08:23:57
>>8
正解。
あと、安い牛挽肉は大量の屑肉入ってるからな。


83メインクーン(ジパング) vet6uCrG0 2020-07-31 08:25:42
>>8
マジレスすると牛と鳥は北海道の寒さに絶えられないから
豚しか選択肢がなかった
今は厩舎の設備が整ってるから変わったけど、冬に停電でも起きたら牛と鳥は終わりだろうな


147コーニッシュレック(兵庫県) fX84FKp40 2020-07-31 09:24:29
>>83
肉1キロ当たりに必要な飼料が豚と牛とでは違う、このため植物の育ちにくい北に行くほど牛→豚になる、という話は聞いた。
いやいや豚のほうが臭いだろ。生姜焼きは臭みをごまかすためにある。


152ツシマヤマネコ cRuO120v0 2020-07-31 09:27:51
>>147
いやいや牛の方が臭いだろw


159コーニッシュレック(兵庫県) fX84FKp40 2020-07-31 09:39:38
>>152、153、156
そうかワイのほうがマイナーなのか。松阪近郊出身だから肉といえば牛肉のイメージしかなかった
(鶏肉は肉とは別の分類)。


203マーブルキャット(ジパング) SOQ8TtEq0 2020-07-31 10:30:05
>>152
いや羊の方が臭い


315ベンガルヤマネコ SrYuRT/S0 2020-07-31 13:28:57
>>203
そこで羊だされてもw

羊はワキガ臭
あれよく食えるね


262猫又 OxSehDAL0 2020-07-31 11:11:33
>>152
豚肉は牛肉より多価不飽和脂肪酸の含有率が高く脂肪臭が強いのと
硫黄臭を発するチアミンも牛肉の10倍程度含まれてるので
牛肉より豚肉の方が臭いのは科学的に証明されているよ


264アフリカゴールデンキャット XL7q8pSl0 2020-07-31 11:14:33
>>262
脂が臭い豚肉はゲロ不味いよね



HALO 電子タバコCBDリキッド 1,600円

150白黒(ジパング) LNaVmdNt0 2020-07-31 09:25:49
>>83
乳牛は牛じゃないんか


326オリエンタル h0Z+jYGa0 2020-07-31 14:27:25
>>83
道東では、マイナス30度の朝でも牛は元気

寒さに強いんだぞ


355シンガプーラ ejMQV6EDO 2020-07-31 17:50:26
>>83
夏の方が無理なんだけど

ひさしぶりにフォンデュのやつ食べたくなってきた


387テルモミクロビウム vOyB5Bs90 2020-08-01 02:30:43
>>83
北海道に牛いないんか?
???????????


272ピクシーボブ gueeOeGg0 2020-07-31 11:22:27
>>8
牛を食うやつはバカだからな


17カナダオオヤマネコ QW6n+icr0 2020-07-31 07:44:52
道民だけど一時期豚肉を食べようってキャンペーンが行われてたんだよ
ブタミンパワー!って野沢雅子が喋るCM流れてたの


55アメリカンカール(茸) NgaeA4rd0 2020-07-31 08:05:26
>>17
関東でもそのCMやってたぞ


206マーブルキャット(ジパング) SOQ8TtEq0 2020-07-31 10:31:18
>>17
それ東京でも流れてたからたぶん全国CM


26ソマリ hTPJd9aL0 2020-07-31 07:47:53
実は焼肉もジンギスカンより豚肉の方が多い

119オシキャット UDGxU7VE0 2020-07-31 09:01:24
>>26


280アジアゴールデンキャット iTy/DrWv0 2020-07-31 11:40:36
>>26
それお前んとこだけ


28ターキッシュアンゴラ 9Jm5AKXm0 2020-07-31 07:48:39
俺はしょっちゅう豆腐と鶏ひきで作るわ
うまいしカロリー抑えられるし


209マーブルキャット(ジパング) SOQ8TtEq0 2020-07-31 10:33:18
>>28
俺は芋とタマネギを混ぜてメンチカツ作ってるわ。
安くて大量にできるぞ。


232ターキッシュアンゴラ 9Jm5AKXm0 2020-07-31 10:43:56
>>209

こんど試してみるわ


36黒(埼玉県) X9GIZE2q0 2020-07-31 07:53:16
でもジンギスカン食いまくるんだから牛肉食わないわけじゃないだろ

50ウンピョウ(家) ARttVpjv0 2020-07-31 08:01:10
>>36
ジンギスカンはラムかマトンだろ


74サーバル(東京都) g8E3VzgC0 2020-07-31 08:19:14
>>50
そう思うだろ?
豚ジンギスカンってのもあるんだよ


89スフィンクス YoD2jdCW0 2020-07-31 08:31:29
>>74
元の回答になってない


211マーブルキャット(ジパング) SOQ8TtEq0 2020-07-31 10:33:44
>>36
お、おう


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