1イエネコ FyCr0F/f0 2020-01-19 10:42:48

この季節、自動販売機のコーンスープ缶を見るとついつい買ってしまい、冷たい手を温めながら飲むという人も多いかもしれない。
このコーンスープ、実は欧米ではかなりマイナーな存在であることはご存じだろうか。
また、コーンスープとコーンポタージュはどう違う? 缶の中のコーンの粒を残さず飲むには? など、かねがね疑問に思ってきた人もいるだろう。
今回はこうした謎に迫ってみる。

日本人ほどコーンスープが好きな国民はいないのではないだろうか。
スーパーやコンビニで見かけるコーンスープはとにかく種類が充実している。
自動販売機でおなじみの缶入りはもちろん、お湯を注ぐだけでできる粉末箱入りやカップ入りのものもあれば牛乳のように紙パックに入ったものもある。
手作りする人のために缶詰のコーンクリームもある。みそ汁には缶入りや紙パック入りがないのに、である。

コーンスープは「洋食」なので、欧米から来たものだと予想されるが、実は欧米ではほとんど見かけないという。
駐在員の妻としてニューヨークとロンドンに住んだ経験のある友人によれば
「英国、米国どちらのスーパーでもコーンスープの缶や粉末はほとんど見かけませんでしたね。
飲食店でもメニューに載っているのを見た記憶はないです。
米国のカジュアルな店ではベーコンやタマネギも一緒に入った『コーンチャウダー』がありますが、
日本のコーンスープとはまた別物ですよね」とのこと。




日本人だけ大好き、コーンスープの謎 欧米では影薄く
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO54164630Y0A100C2000000/


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82チーター yXJD602F0 2020-01-19 11:02:09
>>1
だからって、トランプが押し売りしたトウモロコシが食用とは限らないぞ!


120ジャングルキャット(ジパング) RuHYD2q70 2020-01-19 11:17:49
>>1
中国のめっちゃうまいじゃん


124スノーシュー(家) bE3QiYDi0 2020-01-19 11:21:21
>>1
>ニューヨークとロンドン

あー


180黒 eviJ2nOG0 2020-01-19 12:02:15
>>1
あいつら、焼いてタレ付けて
食べたりしないのか


187スノーシュー AIyeBKBH0 2020-01-19 12:04:09
>>1
アメリカではオニオンスープや海老のビスキュイがレストランメニューにあったけど
コーンスープはレストランでは見なかった
家庭の缶詰スープはチキンスープと相場


201エキゾチックショートヘア RJ/jnlYW0 2020-01-19 12:11:35
>>1
具の中で一番安くて量があるように見せられるからだと思ったんだけど
その辺シッカリ取材しろよ


240メインクーン u+H/9suX0 2020-01-19 12:50:53
>>1
>コーンスープは「洋食」なので、欧米から来たものだと予想されるが、実は欧米ではほとんど見かけないという。

違うぞ
自分たちで勝手に「コーンスープ」なんてカタカナで名前を付けたもんだから
コーンスープが洋食だって間違って思い込んでるだけだよ


302ライオン k/JgdFJn0 2020-01-19 14:18:51
そんなもん焼き鳥だってうな重だって欧米でほとんど見かけねえだろ
何が悲報なんだよ
>>1に説明を要求する


326アビシニアン FwZJs0y10 2020-01-19 14:56:18
>>1
2014年 11月 05日
日本にしかない、キャンベルのコーンポタージュ
アメリカ駐在生活中、日本食が比較的手に入る L.A. 近郊に住んでいたので、
かなり充実した和食生活を送ることが出来ました。
ところが、意外にもアメリカのモノであると思っていた、キャンベルのコーンポタージュが
どこにも売っていなくて入手不可! どうして売っていないんだろう?
と、不思議に思っていたのですが、なんと、この「コーンポタージュ」は日本でしか販売されていない、
と言う衝撃の事実!キャンベルのHP(http://www.campbellsoup.co.jp/product/index.html)によると、
「日本人の嗜好に合わせて開発した日本専用製品」なンだそうです。
どーりで、アメリカで探しても見つからない訳です。
アメリカ駐在中、このコーンポタージュが大好きな旦那さんは、非常にガッカリしておりました。
https://suneya02.exblog.jp/21274300/


5イエネコ(東京都) FyCr0F/f0 2020-01-19 10:44:14
話を元に戻そう。開国後の日本では西洋の要人を招いての晩餐会(ばんさんかい)が行われ、その公式料理としてフランス料理が採用された。
こうして日本に入ってきたフランス料理の「ポタージュ・リエ」の技法を使ってコーンスープ、コーンポタージュが作られ、
一般的な料理として広まったのではないだろうか。

それにしても、欧米ではあまり見かけない、キャンベル缶にラインアップされていても不人気というのはどうしたわけだろうか。

前出の嶋さんは「フランスやイギリスでは、トウモロコシは飼料として作られる方が多く、穀物というイメージが強いのかもしれません」と予想する。
米国のトウモロコシの生産事情も同様で、大部分が飼料用とバイオエタノールの原材料だ。
日本人はトウモロコシは「野菜」と認識しているが、欧米人は「穀物」と認識している人も多いという。

英語の「corn」は「主たる穀物」の意味であり、ヨーロッパの一部の地域でコーンといえばコムギなどのほかの穀物を意味していたとも聞く。
厳密にトウモロコシを指す英語は「maize」であるが、それは学名の「Zea maize」からきているようだ。
なので、「コーンスープ」と聞いて日本人が「野菜スープのバリエーションの一つ」とイメージするのに対して、
欧米では「生きていくのに必要なカロリーを下支えする穀物のスープ」というイメージを抱くのかもしれない。


171マンチカン(ジパング) bWjtz/fC0 2020-01-19 11:58:47
>>5
日本人はトウモロコシを野菜と認識…
え?

ちなみに、欧米人もポップコーンは大好きというイメージがあるが
あまり食べないのか?


174エジプシャン・マウ(神奈川県) TmC2pdBw0 2020-01-19 12:00:31
>>171
コーンフレークとかね


6ジャガランディ zPmHFZoi0 2020-01-19 10:44:15
ぼくのジャイアントコーンは欧米人なみです
(´・ω・)


9ウンピョウ(茸) jhR8jWUi0 2020-01-19 10:45:01
>>6
とんがりコーン?



HALO 電子タバコCBDリキッド 1,600円

16斑(家) /NgY1gvP0 2020-01-19 10:47:09
>>6
はいはいお約束
皮を剥いたら中身はヤングコーン


35ぬこ(やわらか銀行) xWfwmF7/0 2020-01-19 10:50:07
>>6
おまえ、そのブツブツは性病だから泌尿器科に行ったほうがいいぞ


7アンデスネコ j+QPusTf0 2020-01-19 10:44:32
味噌汁も日本だけ
味覚がオカシイ


146ロシアンブルー(ジパング) KeOGHeBj0 2020-01-19 11:36:20
>>7
ミソスープはそれなりに知られているのでは?


186ラ・パーマ(兵庫県) g5U8iQlw0 2020-01-19 12:04:02
>>7
唐辛子で舌がバカになってるお前らが言うかw


237アビシニアン MnxHfeCJ0 2020-01-19 12:45:30
>>7
死ねよゴキブリキムチ


11ヒマラヤン haE4up+G0 2020-01-19 10:45:55
とうもろこし自体外国人は食べないからな

22キジ白 xjuOXxrH0 2020-01-19 10:48:04
>>11
コーンスターチやコーンシロップやポップコーン
日本人より食うだろ


42三毛 TBm7YQ/U0 2020-01-19 10:51:05
>>11
コーンフレークは朝食の定番だろ


292ラ・パーマ(大分県) 081kdr3n0 2020-01-19 13:56:43
>>11
コーンフレークもポップコーンも🌽が前面に出る類いは最低限の料理=エサ扱いって感じなのかな


19アンデスネコ j+QPusTf0 2020-01-19 10:47:35
クノールが優秀すぎるんじゃ

26ジャガーネコ h1EH1GHx0 2020-01-19 10:49:10
>>19
大河決まる直前に川口春奈さんを降板させたクノールさんが優秀?


49ハイイロネコ E6U4dVDp0 2020-01-19 10:52:17
>>26
沢尻の代打で抜擢なんてあんなの読めるわけねぇw


43ターキッシュアンゴラ zjjc1IBY0 2020-01-19 10:51:13
>>19
いろいろ種類も増えて、優秀すぎるな。


281ラガマフィン Ssxzuj+s0 2020-01-19 13:45:44
>>19
楽で色んな味だしね


23セルカークレックス 491U9Vfq0 2020-01-19 10:48:16
玉米湯人気あるアルヨ

44スフィンクス blw7aNr30 2020-01-19 10:51:16
>>23
湯だとさらっとしたスープ
ああいうとろみのあるスープは羹な


209セルカークレックス 491U9Vfq0 2020-01-19 12:17:44
>>44
玉米濃湯


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参照元:hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1579398168/

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 コメント一覧 (3)

    • 1. 名無しさん
    • 2020年01月19日 16:29
    • 大好きなんだが。

      西部劇では、飲んでるよな?
    • 0
    • 2. 名無しさん
    • 2020年01月19日 17:32
    • ワイフランス貴族出身、コーンスープ好きヨ
    • 0
    • 3. 名無しさん
    • 2020年01月19日 18:09
    • コーンスープじゃなくてコーンポタージュって頼んだら?
    • 0

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