1お買い物クマ(東京都) XYZMzhYb0● 2019-10-18 17:09:02

バッカス🍷
@BacchusVinVino
ディナーで予約していない親子(中学生)が来店
席も空いていたので案内した
オーダーを聞きに行くとパスタ2品のみ
前菜やメイン料理のオーダーを尋ねるといらないと言う
一応リストランテなのでパスタのみでのオーダーは受け付けていないので最低料金を下回る場合、席料を頂戴する旨を伝える
続く
午後3:38 · 2019年10月16日·Twitter for iPhone
2,568件のリツイート2,292件のいいね

すると、あろうことか言うに事欠いて
「二人ともあまりお腹が空いていないんですけど…」
このセリフどう思いますか?
レストランですよ?
お腹を空かせたお客様が少しでも美味しい料理とワインを楽しみに来る場所がレストランです
料理人が食べる人の事を考えて長い歳月をかけて修行し勉強し
少しでも良い食材を限られた予算の中で探し出し
朝から晩まで休む間も無く仕込みと試作
その一皿が出来上がるまでに途方も無い時間と経験を掛けて仕上げる料理を食べに来るのに
2人ともあまりお腹が空いていないんですけど?
じゃあレストランに何しにくるんですか?
レストランはコンビニやファミレスではありません。
お酒が飲める飲めないは体質などもあり仕方のないことはあります。
しかし、「お腹が空いてない」この軽率な発言がどれだけ料理人とそのレストランを運営しているスタッフにとって侮辱的か理解していない方が多いように思います。
予算や経済状況があるのは分かります。
しかしお客様が求めるサービスと美味しい食事があるように、お店にもお客様に求める最低限の予算とモラルはあります。
予算が少ないようなら前もって電話やネットなどで確認するなりツールはいくらでもあります。
予算を確認することは決して恥ずかしい事ではありません
予算が届かなく来店出来ないのは仕方無いと思います
特別な記念日やハレの日にレストランで普段では食べられない料理とサービスを受けるために、努力やお金を貯めて予約して頂ければいいと思います
料理人もフロアもその為に努力しています
今では不景気に煽られグランメゾンや外食、酒離れなどが深刻化している昨今
千円そこらで食事できるカジュアルなお店が増えるのも分かります
しかしそんなチェーンの様な料理をしていない店とは違い個人店や名店と言われる店の料理人は生半可な覚悟や修行をしてきた訳ではありません
大枚を叩けとは言いません
身の丈にあったお店選びや来店前にでも予約するなどお客様も(食べる準備)をして頂きたいと思います。
軽食や小腹を満たすためなら日本は世界一コンビニやファミレスが多い国(笑)なのでそちらで賄った方が良いと思います
もう少し食に対する意識の低さ、飲食店を下に見る風潮は改善したいと思う出来事でした。
最後に1つ
飲食店の[サービス]は給仕の意味で、決して奉仕や無料で提供される意味で使われる[サービス]ではありません。
味、知識、空間、提供と全てがサービスです!
そのひとときを堪能しに来てください。


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18フジ丸(東京都) qYnupyg90 2019-10-18 17:12:40
>>1
なげーよ文句あるなら初めから店に入れなきゃいいだろアホ


31なまはげ君 Jbp5ctya0 2019-10-18 17:13:23
>>1
>ディナーで予約していない親子(中学生)が来店
>席も空いていたので案内した
アホか?
どんな理由や理屈があるにせよ。案内したからにはもてなせ。
客は神様じゃないだのなんだの以前の問題だ。
イヤなら最初から案内するな。
恥を知れ。


484ホックン LcK/Zea10 2019-10-18 17:48:16
>>31
こういう店は全力で潰すというのが当銀行の方針です、、金融機関に嫌われたら店はおしまいだよ


574ポコちゃん MgHuvhob0 2019-10-18 17:54:29
>>31
案内した時点ではまさかアラカルトオーダーされるとは思ってたかったんじゃね?
だから席料払って貰えないなら帰ってって言えばいいんだと思う
この料理のこだわりだとか努力がどーとか知ったこっちゃあ無いが
この客もホント一体何しに来たんだとwww


57虎々ちゃん(庭) 60o/QnJD0 2019-10-18 17:15:43
最高の水を飲ませるのがレストランだ
最高のパスタを食べさせてくれるのがレストランだ
>>1のレストランスピリッツは間違っとる


58星ベソくん UesFpF+60 2019-10-18 17:15:48
>>1
それでも最高のパスタを提供するのがプロフェッショナル


71さくらパンダ(ジパング) RU7/KAZR0 2019-10-18 17:17:04
>>1
はいネタ
見え見えの釣りww


84カーネル・サンダース Dr/NZnom0 2019-10-18 17:18:41
>>1
真面なソース無しは全て嘘松
ほんと、ダメな奴は何をやらせてもダメだなwww


91ごーまる(神奈川県) RrmgSRvT0 2019-10-18 17:19:15
>>1
なげえよw
儲けにならねえ客はいらね
これだけでいいだろw


99エキベ? zx0rBroH0 2019-10-18 17:20:32
>>1
話なげーわ


105お買い物クマ(京都府) OUrpJ2xi0 2019-10-18 17:20:47
>>1
「一応リストランテなのでパスタのみでのオーダーは受け付けていない」
リストランテってレストランをイタリア語で言っただけじゃないの?
こういう性格の店員のいる店には行きたくないな。


151とれねこ 135YpJXJ0 2019-10-18 17:24:57
>>105
いや、居酒屋に入って酒を注文せずに飯だけ食うぐらいには非常識
客がおかしい

しかし、この店員もSNSでそれを拡散するあたり充分おかしい
先月につくった新規垢のようだし
わざと炎上させるよう釣りツイートしたように見えるな
それか、店への嫌がらせのための悪質な成りすましか


193サリーちゃん(茸) 87Jp8UxQ0 2019-10-18 17:29:17
>>151
えっ、居酒屋で飯だけって非常識なの?


197セフ美(ジパング) pc0iMUtU0 2019-10-18 17:30:02
>>193
そんなことないだろ
アル中からしたら飯なんて目に入らないのかもしれないが



眠れない時には大麻CBDオイルでリラックス

787プリンスI世(茸) NOVjwNDU0 2019-10-18 18:10:31
>>197
居酒屋は一応確認する
車だ酒は飲めない
食事だけさせてくれるか
断られたことないぞ
ただ飯がないって店はある
そう言った時は焼きそば頼む


225ハミュー 6OT5Ispi0 2019-10-18 17:32:32
>>193
五郎ちゃん…


384とれねこ 135YpJXJ0 2019-10-18 17:42:45
>>225
いつも烏龍茶たのんでるでしょ
下戸ならソフトドリンクを頼むんですよ
居酒屋の料理は基本サービス価格なんですから

居酒屋でドリンクを頼まず料理だけ注文するなんて
ラーメン屋に入ってラーメン注文せずに200円のチャーシュー丼だけ食べる人と同じくらいには非常識


415プリンスI世 OeOcFuBJ0 2019-10-18 17:44:39
>>384
チャーハンがうまいと聞いて
ラーメン屋だけどチャーハンだけ頼むことあるわ


461あかりちゃん HR9bnWoj0 2019-10-18 17:47:23
>>384
しらねーよそれならそう書いとけ
俺は酒呑むけど酒呑み以外お断りの店なんか行かねーわ


512怪獣君(ジパング) 1/+bYYUW0 2019-10-18 17:50:09
>>384
孤独グルメ五郎は烏龍茶は頼むけど
居酒屋パートで御通しに驚いてたから
おまえの言ってる意味じゃなく
本当に烏龍茶が飲みたいだけだろ


292やじさんときたさん 92h5SKbm0 2019-10-18 17:37:38
>>193
非常識とまで言わないけど食事だけだと客単価下がるからちょっと邪魔くせえなってのはあるw
もちろんこんなふうに客を悪く言わないけどね
だから小さな個人店では少し気を使うといいかもね


247ミドリちゃん(神奈川県) kKDHVJH00 2019-10-18 17:34:21
>>105
好きなものだけカチャカチャっと食べたかったり子連れならトラットリアに行く。完全に棲み分け。別物。


174たぬぷ?店長(地図に無い島) 7ctFS/TV0 2019-10-18 17:27:43
>>1
頭の悪い奴がライター気取りで文章を書くとこうなる典型
5ちゃんに現れる長文野郎


181レインボーファミリー(ジパング) uo5/9e/80 2019-10-18 17:28:35
>>1
>一応リストランテなのでパスタのみでのオーダーは受け付けていないので最低料金を下回る場合、席料を頂戴する旨を伝える

なんだ、ほぼ答え出てるじゃん
って思って読み進めたらどうでもいいこだわりと恨み辛みを書きたいだけで答えの続きが書かれてなかった
席料拒否されたから退店させた、もしくは仕方なく注文を受けた、これだけでいいのによくもまぁダラダラと…


222サトちゃん(ジパング) +NFGp9980 2019-10-18 17:32:17
>>1
イル リストランティーノ
https://i.imgur.com/lLaZNxM.jpg

〒321-0968
栃木県宇都宮市中今泉3-13-13 ベル・コリーナ 1F
https://maps.app.goo.gl/Eou7fz1gW2qUFDLu8


241チップちゃん 4V3jjCu80 2019-10-18 17:33:55
>>222
え?栃木なん?


242ハミュー 6OT5Ispi0 2019-10-18 17:33:57
>>222
終わったなw


251エネモ L29X8ZxU0 2019-10-18 17:34:43
>>222
ファミレスだな


264ぴちょんくん 77Dywyhp0 2019-10-18 17:35:45
>>222
さも高級然とした店かと思ったら、内装はいたって普通だな


267りんかる Qb7HIz640 2019-10-18 17:35:54
>>222
うwwつwwのwwみwwやwww

そんな所から講釈垂れてんのかよw
場所考えろやww


269だっちくん lsLEXYoC0 2019-10-18 17:36:03
>>222
子供前から嫌がってんの?
だらだら長々うるせーし入店拒否しろよ


272ドギー E9RDqW7c0 2019-10-18 17:36:42
>>222
内装ファミレスじゃんwww
トラットリア以下だわ


274ペーパー・ドギー l/1rqaTu0 2019-10-18 17:36:49
>>222
借家w


285801ちゃん(愛知県) cQNmrKAo0 2019-10-18 17:37:19
>>222
内装はファミレス並みで高級店て感じしないな
予約なしでガキ連れて気軽に入れるイメージ


287お買い物クマ S60R9Eg80 2019-10-18 17:37:28
>>222
これみたらガチっぽいな
もう子供お断りにしておけよ


327生茶パンダ rSkhEFjJ0 2019-10-18 17:39:43
>>287
ガチって言うから見たけどファミレスじゃないかw


342お買い物クマ S60R9Eg80 2019-10-18 17:40:40
>>327
紛らわしくてすまんw
ガチってのはネタ・嘘松じゃなくてって意味だったのだ


289カッパファミリー(神奈川県) 3+skfAnX0 2019-10-18 17:37:31
>>222

たかがこんなんで
高級ぶるなよ


246ちゅーピー(SB-iPhone) LXBWMbGI0 2019-10-18 17:34:20
>>1
飲食店を下に見るなという割にチェーン店馬鹿にしてるのは矛盾


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参照元:hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1571386142/

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