1名無しさん@涙目です。(熊本県) psJ8/amE0 2019-06-13 11:28:56

ハンバーガーチェーン「モスバーガー」の福岡市南区の店舗で、客に安全に提供できる時間として独自に定めた「使用期間」切れの食材が使われていたことが、あなたの特命取材班への内部告発で分かった。
モスフードサービスは今年1月、違反を確認。常習的に行われていたとして、フランチャイズ契約を結ぶ長崎県の会社を指導した。

内部資料によると、モスバーガーは微生物検査や官能検査を行い、科学的データに基づいて「お客さまに安全を提供」できる「使用期間」を食材ごとに設定。
期間を過ぎた食材は廃棄するよう求めているほか、作り置きも禁止している。

モスフードサービスによると、この店舗では2016年4月ごろから、休日の繁忙時に「モスライスバーガー焼肉」の焼き肉を数人前作り置き。
調理後の焼き肉の使用期間は「5分」だが、時間管理をせずに保温し、客に提供していた。
内部通報を受け同社の指導員が訪問した際には、数時間保温された状態だった。店長は「人手不足から勝手な判断でやってしまった」と話したという。

モスフードサービスは「あってはならないマニュアル違反。厳正な対応、指導を行い、お客さまに安全な商品の提供を心掛けてまいります」とコメントした。
一方で、衛生面については「加熱調理済みの製品を85〜170度の高温で保管しており、直ちに健康に影響を与える品質劣化の可能性は低い」とした。

さらに複数の店関係者は「野菜などの使用期間を延ばすために、店長の指示で仕込み時間の改ざんも行った」と証言。
同様の内部通報が同社にも寄せられたが、「店舗の訪問時に違反は確認できなかった」としている。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190613-00010000-nishinp-soci


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16名無しさん@涙目です。(埼玉県) yNSDXdDa0 2019-06-13 11:32:56
>>1
これはまた微妙な事件だな。

焼いた肉を5分で捨てろは、フランチャイズ本部批判になるんじゃねえの?


67名無しさん@涙目です。(埼玉県) bMSOui7h0 2019-06-13 11:51:17
>>16
注文されてから作るだけだぞ


145名無しさん@涙目です。(光) 7tjnU0im0 2019-06-13 12:23:19
>>1も読んでない馬鹿ばっかりと予想

218名無しさん@涙目です。(滋賀県) 8wB5lfKw0 2019-06-13 13:13:35
>>1
>ハンバーガーチェーン「モスバーガー」の福岡市南区の店舗で、客に安全に提供できる時間として独自に定めた「使用期間」切れの食材が使われていたことが、あなたの特命取材班への内部告発で分かった。

>あなたの特命取材班への内部告発で分かった。

……?


230名無しさん@涙目です。(SB-Android) RTjlN1uJ0 2019-06-13 13:24:10
>>218
「あなたの特命取材班」って組織があるんじゃね?
知らんけど


271名無しさん@涙目です。(ジパング) j/m+zGC+0 2019-06-13 14:20:49
>>1
あーあっ
絶滅危惧バーガーショップ


2名無しさん@涙目です。(ジパング) 4ExROs4A0 2019-06-13 11:29:33
モスバーガーは韓国資本になってから食ってないが、俺の判断が正しかったようだ

23名無しさん@涙目です。(群馬県) 8ISvR1B50 2019-06-13 11:34:21
>>2
マジで?あーあもう食べれないわコレ


71名無しさん@涙目です。(東京都) QwOxJuTh0 2019-06-13 11:53:27
>>2
知らなかったよ、もう行くのやめる。


94名無しさん@涙目です。(SB-Android) RTjlN1uJ0 2019-06-13 12:06:20
>>2
>>71

主要株主
紅梅食品工業(株) 4.37%
(株)ダスキン 4.11%
(株)ニットー 3.79%
日本生命保険相互会社 3.78%(2016年9月30日現在)

どの辺りが韓国資本?


100名無しさん@涙目です。(ジパング) XVK+CiE20 2019-06-13 12:08:32
>>2
バーガーキングと間違ってるだろ
謝っとけ


108名無しさん@涙目です。(大阪府) OEr+ENk50 2019-06-13 12:10:14
>>2
モスは韓国全然かんでないやんけ?
https://www.mos.co.jp/company/outline/profile/
【株主】    万株
紅梅食品工業 140 (4.3)
ダスキン 131 (4.1)
(株)ニットー 121 (3.7)
日本生命保険 120 (3.7)
自社(自己株口) 80 (2.5)
大同生命保険 79 (2.4)
山崎製パン 71 (2.2)
三菱UFJ銀行 62 (1.9)
AIG損害保険 59 (1.8)
日本トラスティ信託口5 50 (1.5)

対して
↓マクドほぼ外資やん、、、日本たるんでんのとちゃうんか!!

【株主】 [単]257,921名<18.12> 万株
マクドナルド・レストランズ・オブ・カナダ 3,358(25.2)
マクドAPMEA(シンガポール)インベストメンツ 3,288(24.7)
ステートストリートBウエストトリーティ505234 215 (1.6)
日本マスター信託口 93 (0.7)
日本トラスティ信託口 93 (0.7)
自社グループ持株会 85 (0.6)
JPモルガン・チェース・バンク380655 79 (0.5)
SIX・SIS・スイスナショナルバンク 57 (0.4)
日本トラスティ信託口7 56 (0.4)
資産管理S投信 52 (0.3)


122名無しさん@涙目です。(光) w1qSBCD00 2019-06-13 12:15:41
>>2
それバーガーキングな


123名無しさん@涙目です。(ジパング) 8WLcs5Te0 2019-06-13 12:15:52
>>2
お前が韓国面に堕ちただけだったな


141名無しさん@涙目です。(千葉県) puQfgRc70 2019-06-13 12:22:49
>>2
このジパング良く嘘吐くぞ
恐らく韓国人だ


142名無しさん@涙目です。(ジパング) qruuOR5M0 2019-06-13 12:23:07
>>2
それバーガーキング


146名無しさん@涙目です。(光) 8h48c1cH0 2019-06-13 12:23:36
>>2
え?ロッテリアもダメって聞いたんだけど
もうマックしかないのか


152名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) VU++bbGg0 2019-06-13 12:25:01
>>146
ポテトの廃棄時間は7分だぞ
本当に守ってると思うか?

決めた奴がバカ

そのくせ7分でほんとに廃棄すると怒られるからな


159名無しさん@涙目です。(大阪府) OEr+ENk50 2019-06-13 12:27:00
>>146
>>2 はウソ、鵜呑みにするな、韓国工作員の可能性あり
合弁会社の意味ググれ



眠れない時には大麻CBDオイルでリラックス

199名無しさん@涙目です。(茸) SeEZyGtg0 2019-06-13 12:53:49
>>2
足が遠退いててよかったわー


205名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) klaTa1Pv0 2019-06-13 12:58:38
>>2
お前それアカンコメントじゃないの?


246名無しさん@涙目です。(ジパング) 2/FifGfu0 2019-06-13 13:48:35
>>2
多分バーキンと勘違いしてるが
バーキンもロッテリア資本から外れた


254名無しさん@涙目です。(鹿児島県) G2PXBe5t0 2019-06-13 13:57:09
>>2
鶏肉は中国だからチキン系は食べないようにしている


257名無しさん@涙目です。(茸) oAHOuOot0 2019-06-13 13:59:13
>>2
お前、バカだろ?


266名無しさん@涙目です。(東京都) 1BuKjop/0 2019-06-13 14:16:39
>>2
あー、やっちゃったね
記念真紀子


292名無しさん@涙目です。(中国地方) 0CUhWZMs0 2019-06-13 16:05:32
>>2
こんなひどい名誉毀損はないだろ


298名無しさん@涙目です。(光) UWobb8Sk0 2019-06-13 16:21:51
>>2
適当なこと言ってんじゃねーよカス


313名無しさん@涙目です。(東京都) kQlo3kvP0 2019-06-13 17:31:13
>>2
やっぱジパング表示は糞だわ


6名無しさん@涙目です。(宮崎県) nOEfggAf0 2019-06-13 11:30:49
> 客に安全に提供できる時間として独自に定めた「使用期間」切れの食材が使われていた

> 加熱調理済みの製品を85〜170度の高温で保管しており、直ちに健康に影響を与える品質劣化の可能性は低い


自  己  矛  盾 


14名無しさん@涙目です。(ジパング) 4ExROs4A0 2019-06-13 11:31:57
>>6
「直ちに」だから、その夜腹痛くなっても知らんってことだ


227名無しさん@涙目です。(茸) N0qDU3DL0 2019-06-13 13:21:14
>>14
なにその枝野理論


261名無しさん@涙目です。(ジパング) LcY1uIwK0 2019-06-13 14:06:07
>>6
焼肉で5分ってなら保温なしで放置だろ。室温ならそれでもまだ温かい。


264名無しさん@涙目です。(大阪府) OEr+ENk50 2019-06-13 14:16:00
>>261
記事を読み直してみたが、たしかに衛生面というよりは
「作り立て」か否かの問題

でも例の一件があるから、先入観もあってイメージダウンは大きいわな
マスコミの作ったヘッドラインもちょっと悪意を感じる


(悲報)探偵ナイトスクープやばい

【悲報】彡(゜)(゜)「『停電』は『ていでん』って読むんやな」

マスコミ「韓国人は反日ではありません!まずこれを見てください!」

引きこもりの成人息子を置き去りにして、両親が黙って引っ越した結果、、、 | まじかよ、ウチの実家でこどおじ無職してる兄が最近暴力振るってるとかで親に相談された

【悲報】識者「タピオカの漢字作りました!」女さん「“女”って漢字入ってる!差別!!」

引きこもりの成人息子を置き去りにして、両親が黙って引っ越した結果

韓国政府がまた大恥をかいてしまう! 「北朝鮮がトランプに親書?し、知らなかったはずがないだろ!」 なお韓国へは親書特になし

三菱重工業が海自向けに開発中の多任務フリゲート艦30FFM…円形CICを採用!

【画像】軽自動車に乗るとこうなるぞ・・・


参照元:hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1560392936/


 コメント一覧 (2)

    • 1. 名無しさん
    • 2019年06月13日 19:22
    • 調理後5分が三日置いたってんなら別だけど
      それが1時間後に売れたから何?問題?
    • 0
    • 2. 名無しさん
    • 2019年06月13日 20:28
    • 値段に見合う商品なら良いが、外国資本入ったのは買いたくないな。
      マクドやケンタは全然買わない。ロッテリアは無いし(笑)
      モス頑張れ。
    • 0

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